COLORANTI E AHDH?
I coloranti artificiali per alimenti dovrebbero essere vietati nell’interesse della salute pubblica. Lo sostiene un gruppo di ricercatori britannici dell’Università di Southampton, secondo i quali la rimozione di queste sostanze dai cibi farebbe calare i livelli di iperattività nei bambini piccoli. La ricerca, basata su 1800 bambini di tre anni, è stata recentemente pubblicata sulla rivista “Archives of Disease in Childhood” ed è disponibile sulla nostra rassegna stampa